為做好春季學(xué)期學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。近日，淝河鎮(zhèn)組織市場監(jiān)督管理所對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)（幼兒園）食堂、校外供餐單位進(jìn)行全覆蓋檢查。

　　檢查過程中，執(zhí)法人員對學(xué)校食堂證照情況，食堂及供餐單位的食品原料供貨渠道、肉類的檢疫報(bào)告、食材新鮮程度、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、廢棄物的處理、日常晨檢記錄以及后廚環(huán)境整潔衛(wèi)生等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員對學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任、食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員履行崗位職責(zé)的落實(shí)情況進(jìn)行了全面檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改到位。

　　下一步，該鎮(zhèn)將持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，加大監(jiān)督檢查和教育整改力度，督促學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，推動(dòng)形成末端發(fā)力、終端見效的食品安全責(zé)任工作機(jī)制，營造良好的校園食品安全環(huán)境。（王丹）