當(dāng)前國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)雖全面啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)，但整體收購(gòu)進(jìn)度并未明顯加快，新麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷“量?jī)r(jià)”整體平緩。

 

　　麥?zhǔn)匈?gòu)銷“量?jī)r(jià)”平緩強(qiáng)麥期價(jià)弱勢(shì)運(yùn)行

 

　　山東地區(qū)7月14日在棗莊市率先啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)，7月22日，在濟(jì)寧、菏澤啟動(dòng)托市，7月31日，又在東營(yíng)、泰安、臨沂、德州、聊城、濱州啟動(dòng)托市。當(dāng)前國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)雖小麥?zhǔn)召?gòu)量同比加快，但整體收購(gòu)進(jìn)度較為平緩，主產(chǎn)區(qū)雖全面啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)，但麥價(jià)提振效應(yīng)并不明顯。截至7月25日，國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥累計(jì)收購(gòu)數(shù)量4566.6萬(wàn)噸，同比增加1169.7萬(wàn)噸，其中江蘇收購(gòu)1012萬(wàn)噸，同比增加139.7萬(wàn)噸；安徽收購(gòu)739萬(wàn)噸，同比增加370.7萬(wàn)噸；河南收購(gòu)1230.3萬(wàn)噸，同比增加517萬(wàn)噸；山東收購(gòu)640.7萬(wàn)噸，同比增加61.7萬(wàn)噸；湖北收購(gòu)109.1萬(wàn)噸，同比減少0.7萬(wàn)噸；河北收購(gòu)346.5萬(wàn)噸，同比增加49.1萬(wàn)噸。從近期國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)進(jìn)度來(lái)看，其中7月6日-10日新增收購(gòu)量370.6萬(wàn)噸，7月11日-7月15日新增收購(gòu)量429.8萬(wàn)噸，7月16日-20日新增收購(gòu)量364.8萬(wàn)噸，7月21日-25日新增收購(gòu)量348萬(wàn)噸。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至8月初，江蘇徐州豐縣地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2220元/噸，安徽亳州渦陽(yáng)地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2200-2220元/噸，河南安陽(yáng)滑縣地區(qū)質(zhì)優(yōu)新麥進(jìn)廠價(jià)2320元/噸，河北邯鄲永年地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2300元/噸，山東菏澤東明地區(qū)新麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2290元/噸。受制于主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情走勢(shì)偏弱等因素拖累，國(guó)內(nèi)強(qiáng)麥期貨價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行。截至8月2日，鄭州商品交易所強(qiáng)麥1909合約期價(jià)報(bào)收于2316元/噸，較7月26日的2332元/噸，下跌16元/噸，跌幅0.69%，期間最高價(jià)2348元/噸，最低價(jià)2305元/噸。

 

　　面粉消費(fèi)需求“淡季更淡”面企新麥采購(gòu)壓價(jià)控量

 

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局服務(wù)業(yè)調(diào)查中心與中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2019年7月份，中國(guó)制造業(yè)采購(gòu)經(jīng)理指數(shù)（PMI）為49.7%，比上月提高0.3個(gè)百分點(diǎn)，制造業(yè)景氣水平有所回升；新訂單指數(shù)為49.8%，比上月回升0.2個(gè)百分點(diǎn)，位于臨界點(diǎn)之下，表明制造業(yè)產(chǎn)品訂貨量降幅有所收窄。近期國(guó)內(nèi)持續(xù)高溫天氣，面粉市場(chǎng)消費(fèi)“淡季更淡”特征較為明顯。因天氣炎熱，面粉不易儲(chǔ)存，下游經(jīng)銷商提貨意愿不大，面粉市場(chǎng)購(gòu)銷較為清淡。隨著面粉加工企業(yè)不斷加大新麥?zhǔn)褂昧Χ?，面企糧源加工成本下降，面粉市場(chǎng)行情呈現(xiàn)弱勢(shì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)。近期國(guó)內(nèi)麩皮市場(chǎng)價(jià)格下調(diào)幅度較大，尤其是山東地區(qū)面企報(bào)價(jià)多集中在1140-1200元/噸。面企整體開工率處于低位制約加工需求量，面企新麥?zhǔn)袌?chǎng)采購(gòu)壓價(jià)控量。國(guó)內(nèi)新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格同比下降也使得面麥均價(jià)價(jià)差同比明顯擴(kuò)大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至7月底，國(guó)內(nèi)特一級(jí)小麥粉與三等白小麥均價(jià)價(jià)差為1150-1155元/噸，較上年同期的910-915元/噸，擴(kuò)大235-245元/噸。

 

　　流通市場(chǎng)麥?zhǔn)泄┬鑼捤尚蔓準(zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格上行乏力

 

　　國(guó)家糧食交易中心發(fā)布的公告顯示，自2019年8月5日開始在“國(guó)家政策性糧食掛牌交易”專場(chǎng)銷售2013年產(chǎn)進(jìn)口小麥，存儲(chǔ)在北京、天津、河北、山西、山東、四川的進(jìn)口小麥銷售底價(jià)為2000元/噸；存儲(chǔ)在寧夏、甘肅、青海的進(jìn)口小麥銷售底價(jià)分別為1850元/噸、1950元/噸、1850元/噸。國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)新麥產(chǎn)質(zhì)量較上年明顯好轉(zhuǎn)，很大程度上壓縮了麥?zhǔn)匈Q(mào)易空間，麥價(jià)走勢(shì)整體承壓于流通市場(chǎng)“供增需弱”所形成的寬松格局。市場(chǎng)主體對(duì)小麥后市價(jià)格空間不樂觀預(yù)期影響其市場(chǎng)購(gòu)銷策略，用糧主體放緩新麥采購(gòu)節(jié)奏以及持糧主體加大庫(kù)存小麥銷售力度使得麥價(jià)上行動(dòng)力不足，主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購(gòu)全面啟動(dòng)更多的對(duì)麥價(jià)底部形成支撐，新麥?zhǔn)召?gòu)周期明顯拉長(zhǎng)。新麥?zhǔn)袌?chǎng)收購(gòu)價(jià)持續(xù)圍繞托市收購(gòu)價(jià)徘徊使得持糧主體庫(kù)存小麥因成本增加導(dǎo)致難以順價(jià)銷售。后期主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購(gòu)量一方面影響流通市場(chǎng)供需格局，另一方面也將對(duì)市場(chǎng)主體購(gòu)銷心理產(chǎn)生明顯影響。預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)新麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格后期仍將延續(xù)階段性區(qū)間震蕩態(tài)勢(shì)，大型面企新麥?zhǔn)袌?chǎng)采購(gòu)議價(jià)能力明顯提高。（文章來(lái)源：中華糧網(wǎng)）