近日，市市場監(jiān)督管理局多舉措扎實開展校園食品安全問題聯(lián)合行動，保障廣大師生“舌尖上的安全”。

 

　　在整治過程中，市市場監(jiān)督管理局強化組織領導，明確檢查重點，成立了校園食品安全整治組，明確了具體分工和檢查重點。把學校食堂、校園及周邊200米范圍內的食品經(jīng)營單位〔含餐飲服務單位、食品超市（店）、食品攤販、托餐機構〕納入此次整治重點區(qū)域。把秋季開學前后列為重點時段。把學校食堂、學生集體用餐配送單位及學校周邊食品經(jīng)營單位列為重點檢查單位。把對學校食品安全主體責任落實、健全完善食品安全管理制、自查、培訓、考核等方面列為檢查內容。嚴查學校是否建立以校長為第一責任人的學校食品安全責任制，學校是否按規(guī)定設置食品安全管理機構，并配有專職食品安全管理人員；是否明確各崗位從業(yè)人員職責；是否按規(guī)定建立各項制度，是否建立大宗食材食品安全追溯體系，是否有設施設備維修保養(yǎng)及餐飲具的清洗消毒記錄、每日晨檢記錄、留樣記錄、從業(yè)人員培訓記錄、健康檔案等。

 

　　在檢查過程中，該局以防控學校食堂及校園周邊發(fā)生群體性食物中毒事件為主要目標，積極與教育等相關部門開展聯(lián)合檢查，強化協(xié)調配合，加強信息共享，認真排查轄區(qū)內各類學校校園及周邊食品安全隱患，確保對各類食品經(jīng)營主體100%全覆蓋檢查。對檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患進行登記造冊，制定整改計劃，落實整改責任和具體措施，嚴防學校師生食物中毒事故的發(fā)生。在檢查過程中加大對學校食堂米、面、油、肉、水產(chǎn)品、發(fā)酵面制品等大宗食品及校園周邊食品經(jīng)營單位“五毛食品”、油炸食品等的抽檢力度，將抽檢力度向風險隱患大的食品種類傾斜，向農(nóng)村偏遠地區(qū)傾斜，向食品安全薄弱地區(qū)傾斜，提高監(jiān)督抽檢的針對性和有效性。

 

　　截至10月15日，出動執(zhí)法人員3067人次，檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者2438戶次，約談49戶，責令整改141戶，警告32戶，立案查處4起，關停學校食堂1家，抽檢米、面、油等345批次，開展校園食品安全培訓4次，聯(lián)合教育部門召開工作部署會議1次。

 

　　下一步，市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大校園及周邊食品安全風險隱患排查力度，對米、面、油、肉等大宗食材進行專項抽檢，消除校園及周邊食品安全隱患，保障在校師生飲食安全。 （趙琳琳 陳懷寶）